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De la época de Campilongo, Atilio García, Esperón, Spitale, Ibañez, Blanco, Aldabe, Arrese, Santamaría, Huesito Sánchez y otros. Es de la década del 30 cuando formó el ala izquierda de Platense con Berestain. Es José Pérez, por entonces "peón" del equipo, luego pasó a San Lorenzo y más tarde viajó a Francia con el famoso Oscar Tarrió y se alistaron en el racing de París.
Con el equipo galo en 1937 logró la copa de Francia y fue el autor del gol del triunfo del partido que vencieron por la mínima diferencia en Inglaterra al Stocke City. Fue esta la primera vez que un equipo de Francia se adjudicaba una victoria frente a un conjunto de y en Inglaterra.
De regreso -durante la última guerra europea- a Sudamérica, se alistó en Peñarol de Montevideo y posteriormente en nuestro país en Ferro Carril Oeste, equipo con el que realizó una gira en Chile y despertó en la misma el interés de Wanderers de Valparaíso. Fue aspi como jugó dos temporadas en el conjunto chileno y retornó a Buenos Aires. Ya como Director Técnico, realizó esas funciones junto a Mogilevsky en Platense y más tarde por corto lapso lo hizo en las inferiores de San Lorenzo de Almagro. Continuó en Chile sus funciones de Director Técnico, entre los años 1855 a 61 y nuevamente en nuestro país se hizo cargo de la Escuela de Futbol del Racing Club de Avellaneda de donde surgieron Perfumo, el "panadero" Díaz, Cejas, Basile, entre otros. Volvió a Chile y trabajó en el O'Higgins de Rancagua, Universidad Católica y Wanderers.
José Pérez, nacido en Villa Soldati, tiene en consecuencia una larga campaña deportiva preñada de éxitos. Aun tiene deseos de trabajar tanto en Buenos Aires como en Chile.
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